Podcast · Chouchoutez vos papilles
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Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 2/5
19/03/2024
Cette semaine, le chef Laurent Bouthenet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Velouté Dubarry et son saumon fumé.
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Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 1/5
18/03/2024
Cette semaine, le chef Laurent Bouthenet vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Accras de légumes. -
Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 5/5
15/03/2024
Cette semaine, le chef Régis Bolâtre vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Panna cotta au pain d'épices et son cassis. -
Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 4/5
14/03/2024
Cette semaine, le chef Régis Bolâtre vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet de Truite accompagné de son beurre blanc à l'Anis. -
Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 3/5
13/03/2024
Cette semaine, le chef Régis Bolâtre vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Mignon de proc confit au miel de Sarrasin. -
Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 2/5
12/03/2024
Cette semaine, le chef Régis Bolâtre vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Cromesquis de jambon persillé. -
Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 1/5
11/03/2024
Cette semaine, le chef Régis Bolâtre vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gougères farcies aux escargots et légumes croquants. -
Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 5/5
08/03/2024
Cette semaine, le chef David Darnajoux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Délice de la vallée de la Loue -
Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 4/5
07/03/2024
Cette semaine, le chef David Darnajoux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Fricassée de rognons de Veau au Macvin. -
Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 3/5
06/03/2024
Cette semaine, le chef David Darnajoux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte Tatin de truite en vinaigrette. -
Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 2/5
05/03/2024
Cette semaine, le chef David Darnajoux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Saint-jacques. -
Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 1/5
04/03/2024
Cette semaine, le chef David Darnajoux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Terrine comtoise. -
Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5
01/03/2024
Cette semaine, le chef Pierre Granger vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Courge, Butternut, Vanille, Noisettes et Citron. -
Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5
29/02/2024
Cette semaine, le chef Pierre Granger vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pithiviers de Caille. -
Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5
28/02/2024
Cette semaine, le chef Pierre Granger vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Sandre en deux façons et sa sauce de Pochouse. -
Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5
27/02/2024
Cette semaine, le chef Pierre Granger vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Gâteau de foies de volaille. -
Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5
26/02/2024
Cette semaine, le chef Pierre Granger vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Jardin d'hiver. -
Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 5/5
23/02/2024
Cette semaine, le chef Sylvain Ferré vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Poire rôtie au miel et son crumble citronné. -
Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 4/5
22/02/2024
Cette semaine, le chef Sylvain Ferré vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Joue de Boeuf. -
Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 3/5
21/02/2024
Cette semaine, le chef Sylvain Ferré vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Pavé de cerf et sa sauce aux truffes de Bourgogne.