Podcast · Chouchoutez vos papilles
-
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 2/5
16/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : L'aspic.
-
Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 3/5
07/06/2023
Cette semaine, le chef Philippe Rameaux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Croustillant de Sandre aux agrumes. -
Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 2/5
06/06/2023
Cette semaine, le chef Philippe Rameaux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Mousse d'écrevisses. -
Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 1/5
05/06/2023
Cette semaine, le chef Philippe Rameaux vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Les Gougères. -
Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 5/5
02/06/2023
Cette semaine, le chef Jérôme Mesnage vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crème brûlée à la verveine citronnée. -
Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 4/5
01/06/2023
Cette semaine, le chef Jérôme Mesnage vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Moules au beurre Nantais. -
Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 3/5
31/05/2023
Cette semaine, le chef Jérôme Mesnage vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Souris d'agneau avec son miel et son thym. -
Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 2/5
30/05/2023
Cette semaine, le chef Jérôme Mesnage vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : L'oeuf en Meurette. -
Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 1/5
29/05/2023
Cette semaine, le chef Jérôme Mesnage vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Verrine de tartare de saumon. -
Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 5/5
26/05/2023
Cette semaine, le chef Keishi Sugimura vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tiramisu thé vert Matcha. -
Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 4/5
25/05/2023
Cette semaine, le chef Keishi Sugimura vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Le magret de canard et sa moutarde au pain d'épices et ses lentilles. -
Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 3/5
24/05/2023
Cette semaine, le chef Keishi Sugimura vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : L'escabèche de Poulet façon Japonaise. -
Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 2/5
23/05/2023
Cette semaine, le chef Keishi Sugimura vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Asperge blanche braisée et ses Gambas. -
Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 1/5
22/05/2023
Cette semaine, le chef Keishi Sugimura vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Beignets de saucisses de Morteau. -
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 5/5
19/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Tarte à la faisselle de Bresse. -
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 4/5
18/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Colombo de porc. -
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 3/5
17/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Volaille Thaï. -
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 2/5
16/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : L'aspic. -
Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71), Épisode 1/5
15/05/2023
Cette semaine, le chef Gaétan Faussurier vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Bavaroise de chèvre. -
Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 5/5
12/05/2023
Cette semaine, le chef Christophe Bassard vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Crème brulêe au Macvin et griottine de Fougerolles. -
Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 4/5
11/05/2023
Cette semaine, le chef Christophe Bassard vous partage ses meilleures recettes. Dans cet épisode : Filet mignon de porc et son miel du Jura.
Les podcasts
Replay radio
-
Chouchoutez vos papilles
lun-ven · 5h30 · 11h30 · 19h30
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. -
▷Ecouter
